Receta: Cochinillo Asado en el fogón de Daniel

El Fogón de Daniel

Ingredientes: -Cochinillo 3´5 o 4 KG. -Agua -Manteca o aceite de oliva. ·El cochinillo debe de ser de entre tres kilos y medio o cuatro no más, lo limpiamos bien  y quitamos algunas vísceras que puedan quedar. Bajo el grifo de agua fría lo lavamos y  secamos con un paño. Salamos por dentro y se […]