Note que a etiqueta de marcação das peças, e até hoje ainda está passando, é a estrela de David ou seis pontos. Acredita-se que teve origem na converte judeus que permaneceram na Espanha no final do século XV, embora esta não seja certificada por quaisquer documentos que o suportam.
De forma significativa, dizemos que o mais antigo pedaço por esta família de que nenhuma gravação é datada de 1583 ou 1783, já que não pode ser determinada, mas a segunda figura é registrado perto da boca e também consiste na inscrição: Simon Ylario SOI.
O material utilizado é características de argila do solo semelhante ao refratário. Este é coletado nas proximidades de Torrejoncillo. Nos vales ricos e depressões na terra tão especial e relevante para a preparação de tais produtos de grande porte.
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