El Fogon de Daniel es un horno hecho en barro refractario, en el cual podemos cocinar de dos formas distintas como barbacoa o como horno. Su funcionamiento es muy similar al de una barbacoa corriente pero cuenta con varios plus mas:

El barro refractario seria uno de ellos, todos sabemos que lo que se cocina en barro queda mucho mas jugoso por las características que este material aporta a los alimentos .

Al funcionar como Horno,podemos asar piezas enteras como cochinillo ,cordero etc ,pues al estar todo cerrado la carne recibe el calor de todas las direcciones , consiguiendo asi un mayor rendimiento del carbon (unas 3 horas por carga).

El fogon de Daniel tiene un recipiente de barro en el que va la carga del carbon, esta situado en la parte inferior de el horno. una parrilla metálica donde se colocaría la comida para barbacoa o una cazuela para el horno.

Dispone de dos orificios en la parte inferior para conseguir tiro a la hora de la combustion y otro en la parte superior equipado con una tapa para regular los anteriores. En la parte superior tambien se encuentra situada una tapa desde la cual manipulariamos la comida cuando se esta horneando.

Para su comodidad el horno tiene un soporte de hierro que lo eleva a la altura de 75 cm para cocinar agusto.

Disponemos de dos tamaños el mayor con una parrilla de 52cm de diámetro y el pequeño con una parrilla de 47cm de diámetro.

Ademas El fogón de Daniel es una obra de artesanía muy decorativa que en cualquier lugar de su casa llamara la atención .

Descargar Catálogo Tinajas Moreno León