Si noti che l'etichetta di marcatura delle parti, e anche oggi ancora ticchettio, è la stella di David o sei punti. Crede abbia avuto origine negli ebrei convertiti che sono rimasti in Spagna alla fine del secolo XV, anche se questo non è certificato da tutti i documenti che lo supportano.
Significativamente, diciamo che il più antico pezzo di questa famiglia di cui porta la data alcuna traccia 1583 o 1783, dato che non può essere determinata, ma la seconda cifra è registrato nei pressi della bocca e anche costituito dal iscrizione: Simon Ylario SOI.
Il materiale utilizzato è caratteristiche del terreno argilloso simile al refrattario. Questo viene raccolto nelle vicinanze di Torrejoncillo. Nelle valli ricche e depressioni nella terra così speciale e importante per la preparazione di tali prodotti di grandi dimensioni.
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